L'encadrement y est prioritaire : avec une équipe de professeurs, d’animateurs et d’arbitres, appuyés par d’autres spécialistes (psychologues, médecins du sport, kinésithérapeutes).
Chaque entraînement se fait tous âges et tous grades confondus (sauf en section Baby), ce qui permet à chacun d’apprendre des autres.
De nombreux enfants (à partir de 4 ans), des femmes, des jeunes et des seniors, dont de nombreuses ceintures noires suivent régulièrement ses activités.
Plusieurs CHAMPIONS membres de l’Equipe de France y ont été formés.
Des professeurs de Taekwondo (parfois anciens membres du Club) s’y entraînent encore à titre personnel.
Le Club Saint Germain est un espace cosmopolite et ouvert : plus de 20 nationalités, des jumelages et des contacts avec des clubs sur les 5 continents.
C’est grâce à sa convivialité que le club a su, depuis plus 17 ans, attirer sans cesse de nouveaux pratiquants.
Beaucoup sont domiciliés aux alentours du Gymnase Vaugirard - Littré principal lieu d’entraînement depuis 1985, tandis que d’autres se déplacent des quatre coins de Paris, de la banlieue, de province et d'autres pays comme la Belgique, les Etats-Unis, le Canada, l'Angleterre, le Mali, le Mexique, la Suède, la Turquie, le Portiugal, la Côte d'Ivoire .